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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / José Luis Armendáriz Sanz.
Tipo de material:
TextoSeries Hostelería y turismoDetalles de publicación: Madrid, España : Ediciones Paraninfo, 2012, ©2012.Edición: 2a ediciónDescripción: vii, 191 páginas : ilustraciones a color ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9788497320726
- 379937
- 379938
- TX 537 A76.2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 537 A76.2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA102147 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 537 A76.2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA102148 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 537 A76.2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | UIA102149 |
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Incluye referencias bibliográficas.
