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El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Limusa, 2012.Descripción: 220 páginas : ilustraciones ; 23 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9681852109
- 9789681852108
- TX 911 H37.2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911 H37.2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA103649 |
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"Área: turismo".
