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Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes / Joé Luis Feijoó compilador ; José Luis Feijoó, Mónica Laura García, María Claudia Degrossi coautores.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- texto
- sin medio
- volumen
- 9789871547005
- TX 911.3.M27 F45.2009
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 F45.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA098954 | ||
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 F45.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA122380 |
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Incluye referencias bibliográficas.