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Técnicas culinarias / Alfredo Gil Martínez.
Tipo de material:
TextoSeries Ciclos formativos | Ciclos formativosDetalles de publicación: Madrid, España : Ediciones Akal, 2011, 2010.Edición: 1a reimpresiónDescripción: 127 páginas : ilustraciones a color : 27 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9788446031376
- 844603137X
- TX 652 G552.2011
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 652 G552.2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA105440 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 652 G552.2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA105439 |
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