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Valor nutritivo de los alimentos / Patty Fisher, Arnold E. Bender ; vers. española Lisy Gómez de Segura

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Lenguaje original: ENG Detalles de publicación: México : Limusa, 1983, c1972Descripción: 205 p. : il., gráfs. ; 23 cmISBN:
  • 968-18-0350-7
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 354 F568
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Traducción de The value of food.

Incluye apéndice, bibliografía e índice.