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La leche su producción y procesos industriales / Henry F. Judkins, Harry A. Keener ; traducido por Alfonso Vasseur Walls.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D. F. : Compañía Editorial Continental, 1981Edición: Novena impresiónDescripción: 495 páginas : ilustraciones ; 22 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin medio
Tipo de soporte:
  • volumen
Títulos uniformes:
  • Milk production and processing. Español
Tema(s): Clasificación LoC:
  • SF 239 J7918.1981
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General SF 239 J7918.1981 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA113930