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Managing quality service in hospitality : how organizations achieve excellence in the guest experience / Robert C. Ford, Michael C. Sturman, Cherrill P. Heaton.
Tipo de material:
TextoEditor: Clifton Park, N.Y. : Delmar, Cengage Learning, 2012Fecha de copyright: ©2012Descripción: xxvii, 516 páginas : ilustraciones a color ; 26 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9781439060322
- 1439060320
- TX 911.3.M27 F68.2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 F68.2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA118006 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
