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Microwaves in the food processing industry / Robert V. Decareau ; with a contribution by Richard E. Mudgett
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Series Food science and technologyDetalles de publicación: Orlando, Fla. : Academic, c1985Descripción: xiii, 234 p. : il. ; 23 cmISBN:- 0-12-208430-6
- TP 370.5 D43
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370.5 D43 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 153380 |
Incluye referencias e índice.