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Manual del cocinero y cocinera / estudio introductorio, Manuel Ramos Medina.
Tipo de material:
TextoEditor: Puebla, Pue. : México, D.F. : Gobierno del Estado de Puebla, Comisión Puebla V Centenario, Centro de Estudios de Historia de México, CONDUMEX 1992, 1849Edición: Primera edición facsimilar 1992Descripción: 397 páginas : ilustraciones, facsímil ; 16 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- TX 716.M6 M36.1992
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | TX 716.M6 M36.1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA005648 |
Edición fascsimilar de la publicada en Puebla : Imprenta de José María Macías, 1849.
Abierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca.
Queda prohibida la reproducción de este material por cualquier medio.
Donación de: Biblioteca Ignacio Guzmán Betancourt.
Ex libris: "Ignacio Guzmán Betancourt, Biblioteca".
