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Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto [y otros tres].
Tipo de material:
TextoEditor: Chapingo, Estado de México : Toluca de Lerdo, Estado de México : México D. F. : Universidad Autónoma Chapingo ; Universidad Autónoma del Estado de México ; Mundi Prensa, 2008Edición: Primera ediciónDescripción: xii, 186 páginas : ilustraciones ; 23 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9789687462479 (MPM)
- 9789707570573 (UAEM)
- SF 274.M6 Q84.2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SF 274.M6 Q84.2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA138378 |
Incluye referencias bibliográficas.
