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Commercial fruit processing / edited by Jasper Guy Woodroof, Bor Shiun Luh
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Westport, Connecticut : AVI, c1986Edición: 2nd edDescripción: x, 678 p. : il., tablas ; 23 cmISBN:- 0-87055-502-2
- TP 440 W66.1986
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 440 W66.1986 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 156276 |
Incluye referencias después de cada capítulo e índice.