Vista normal
Vista MARC
Gestión administrativa y comercial en restauración / Elena Díaz Paniagua, Miriam León Sánchez.
Tipo de material:
TextoSeries Hostelería y turismo. Dirección de cocina. Dirección de servicios de restauración | Hosteleria y turismo. Direccion de cocina. Direccion de servicios de restauracionEditor: Madrid : Paraninfo, 2014Fecha de copyright: ©2014Edición: 1a ediciónDescripción: x, 283 páginas : ilustraciones ; 26 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9788497324359
- TX 943 D53.2014
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 943 D53.2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA155108 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 943 D53.2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA167540 |
Incluye referencias bibliográficas.
