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Avances de ciencia y tecnología alimentaria en México / José Alberto Ramírez de León [y otros tres], coordinadores.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Ciudad Victoria, Tamaulipas : México, D.F. : Universidad Autónoma de Tamaulipas ; Plaza y Valdés, 2013Edición: Primera ediciónDescripción: 678 páginas : ilustraciones : 23 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9786074025767
  • 6074025762
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TP 369.M6 A93.2013
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TP 369.M6 A93.2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA156711

Incluye referencias bibliográficas.