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El Arte de dirigir / G. Courtois ; traducción de Don Juan Oteo Uruñuela.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Francés Series Colección "Eduquemos" ; 8Detalles de publicación: Madrid : Sociedad Educación Atenas, 1954.Edición: 3a edDescripción: 208 p. : 23 cmTítulos uniformes: - L'art d'être chef. Español
- HD 57.7 C6818.1954
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros Kino | Biblioteca Eusebio F. Kino Anexo Hemeroteca | Acervo Kino | HD 57.7 C6818.1954 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | KINO021971 |
Traducción de: L'art d'être chef.
Incluye referencias bibliográficas.
