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Epazote y molcajete : productos y técnicas de la cocina mexicana / Alicia Gironelli De'Angeli y Jorge De'Angeli ; fotografía: José Luis Aguirre ; asistente de producción: Mónica Gaspar de Alba.
Tipo de material:
TextoEditor: México, D.F. : Barcelona : Ediciones Larousse, 1994, 1993Fecha de copyright: ©1993Edición: Primera edición 1993, reimpresión 1994Descripción: vix, 268 páginas : ilustraciones, fotografías color ; 30 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9706073574
- TX 716.M4 G57.1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | TX 716.M4 G57.1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA000009 |
Ejemplar con sobrecubierta.
Incluye bibliografía (páginas [265]-268).
Abierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca.
Queda prohibida la reproducción de este material por cualquier medio.
Donación de: Biblioteca Ignacio Guzmán Betancourt.
Ex libris: "Ignacio Guzmán Betancourt, Biblioteca".
