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Fundamentals of dairy chemistry / edited by Byron H. Webb, Arnold H. Johnson and John A. Alford
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Westport : AVI, 1974Edición: 2a edDescripción: ix, 929 p. : il. ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:- SF 253 W34.1974
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SF 253 W34.1974 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 119384 |
Incluye bibliografía.
