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Functional foods and dietary supplements : processing effects and health benefits / edited by Athapol Noomhorm, Imran Ahmad, and Anil Kumar Anal.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Chichester, West Sussex : Wiley Blackwell, [2014]Fecha de copyright: ©2014Descripción: x, 499 páginas : ilustraciones (algunas a color) ; 25 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9781118227879
  • 1118227875
Tema(s): Clasificación LoC:
  • QP 144.F85 F86.2014
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QP 144.F85 F86.2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA209982

Incluye referencias bibliográficas e índice