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El curado / Klement Möhler ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Lenguaje original: GER Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 7Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1982Descripción: 116 p. : il. ; 22 cmISBN: - 84-200-0491-X
- TX 749 M6
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 749 M6 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA180657 |
Incluye índice.
Traducción de Das Pökeln.
