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Tecnología de las proteínas de pescado y krill / Taneko Suzuki ; traducido del inglés por Margarita Tejada Yabar y Javier Borderias Juárez
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Lenguaje original: ENG Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986Descripción: xiv, 230 p. : il. ; 24 cmISBN: - 84-200-0595-9
- TX 556.5 S818
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Traducción de Fish and krill protein: processing technology.
Incluye referencias después de cada capítulo e índice.
