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Avances de la ciencia de la carne / editado por Ralston Lawrie
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Lenguaje original: ENG Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1984Descripción: 310 p. : il. ; 21 cmISBN: - 84-200-0548-7
- TS 1960 D4818
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TS 1960 D4818 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 159174 |
Traducción de Developments in meat science. 1.
Incluye bibliografía e índice.
