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Fruit and vegetable juice : processing technology / edited by Donald K. Tressler and Maynard A. Joslyn
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, c1971Edición: 2nd edDescripción: xi, 486 p. : il., tablas ; 23 cmTema(s): Clasificación LoC:- TP 562 T72.1971
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 562 T72.1971 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 159252 |
Incluye índice.
Incluye bibliografía después de cada capítulo.