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Sorbate food preservatives / author John N. Sofos
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TextoDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, c1989Descripción: 237 p. : il. ; 26 cmISBN: - 0849367867
- TP 371.2 S63.1989
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 371.2 S63.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 179506 |
Incluye referencias después de cada capítulo e índice.
