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Restaurant reality : a manager's guide / Michael M. Lefever
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Descripción: xi, 237 p. : il. ; 25 cmISBN: - 0-442-25938-7
- TX 911.3.M27 L44
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 L44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 160084 | |||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 L44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 161729 |
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