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Lactología técnica : composición, recogida, tatamiento y transformación de la leche / Roger Veisseyre ; tr. Jesús Ventanas Barroso
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- SF 239 V428.1980
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SF 239 V428.1980 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA159639 |
Traducción de Technologie du lait.
Incluye referencias bibliográficas después de cada capítulo e índice.