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Commercial fruit processing / by Jasper Guy Woodroof and Bor Shiun Luh

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1975Descripción: x, 710 p. : il. ; 23 cmISBN:
  • 0870551787
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TP 440 W66
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TP 440 W66 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 109429

Incluye bibliografía después de cada capítulo e índice.