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Commercial fruit processing / by Jasper Guy Woodroof and Bor Shiun Luh
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1975Descripción: x, 710 p. : il. ; 23 cmISBN: - 0870551787
- TP 440 W66
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 440 W66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 109429 |
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Incluye bibliografía después de cada capítulo e índice.
