TY  - BOOK
AU  - Halász, Anna
AU  - Lásztity, Radomir
TI  - Use of yeast biomas in food production
AV  - TP 248.65.S56 H35.1991
PY  - 1991///
CY  - Boca Raton, Fla.
PB  - CRC
KW  - Biomasa
KW  - Biotecnología
KW  - Levaduras de hongos
KW  - Alimentos -
KW  - Tecnología
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -