TY  - BOOK
AU  - Pennington, Neil L
AU  - Sugar Association (Estados Unidos)
TI  - Sugar: a user's guide to sucrose 
SN  - 0-442-00297-1
AV  - TX 560.S9 S95.1990
PY  - 1990///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Azúcar
KW  - Sacarosa
N1  - Incluye referencias después de cada capítulo e índice
ER  -