TY  - BOOK
AU  - Biosca,Domènec
TI  - Cómo dirigir con éxito un restaurante en los noventa, y, Los 300 detalles a cuidar en un banquete
SN  - 84-86743-45-1
AV  - TX 911.3.M27 B56.1992
PY  - 1992///
CY  - Barcelona
PB  - CDN
KW  - Restaurantes
KW  - Administración -
KW  - Manuales
N1  - "Recomendado por la Asociación de Expertos en Empresas Turísticas."
ER  -