TY  - BOOK
AU  - Biosca,Domènec
TI  - Los mil detalles a cuidar en un hotel, un restaurante, un bar
SN  - 84-86743-46-X
AV  - TX 911 B52.1992
PY  - 1992///
CY  - Madrid
PB  - CDN
KW  - Restaurantes
KW  - Hoteles
N1  - "Recomendado por la Asociación de Expertos en Empresas Turísticas."; A la cabeza de la portada: "Así nos examinarán los clientes en los noventa."
ER  -