TY  - BOOK
AU  - Holland,B
AU  - Unwin, I. D
AU  - Buss, D. H
TI  - Vegetables, herbs and spices
SN  - 0851863760
AV  - SB 351 H65.1991
PY  - 1991///
CY  - Cambridge
PB  - Royal Society of Chemistry, Ministry of Agriculture
KW  - Legumbres
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Análisis
N1  - A la cabeza de la portada "Fifth supplement to McCance and widdowson's the composition of foods"; Incluye índice
ER  -