TY - BOOK AU - Hudson, B. J. F TI - Food antioxidants SN - 1-85166-440-8 AV - TX 553.A73 F66.1990 PY - 1990/// CY - London, New York PB - Elsevier Applied Science KW - Antioxidantes KW - Aditivos para alimentos KW - Farmacología KW - Antioxidantes - KW - Fisiológicos N1 - Incluye índice ER -