TY  - BOOK
AU  - Hallström, Bengt
AU  - Skjöldebrand, Christina
AU  - Trägardh, Christian
TI  - Heat transfer and food products
SN  - 1-85166-130-1
AV  - TP 370.5 H35.1988
PY  - 1988///
CY  - London, New York
PB  - Elsevier
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
KW  - Calor
KW  - Transmisión
N1  - Incluye índice
ER  -