TY  - BOOK
AU  - Fennema,Owen R
TI  - Food chemistry
SN  - 0-8247-7271-7
AV  - TX 541 F65.1985
PY  - 1985///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis
KW  - Composición
N1  - Incluye índice
ER  -