TY  - BOOK
AU  - Davidson, P. Michael
TI  - Antimicrobials in foods
SN  - 0-8247-8906-7
AV  - TX 553.A3 A57.1993
PY  - 1993///
CY  - New York
PB  - M. Dekker
KW  - Aditivos para alimentos
KW  - Agentes antiinfectivos
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -