TY  - BOOK
AU  - Hough,J.S
TI  - The biotechnology of malting and brewing
T2  - Cambridge studies in biotechnology
SN  - 9780521395533
AV  - TP 587 H683.1991
PY  - 1991///
CY  - Cambridge
PB  - Cambridge University
KW  - Malta
KW  - Elaboración de cerveza
N1  - Incluye índice
ER  -