TY - BOOK AU - Scherz, Heimo TI - Food composition and nutrition tables 1989/90: = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen 1989/90 = La composition des aliments : tableaux des valeurs nutritives 1989/90 SN - 3-8047-1051-4 AV - TX 551 F4.1989 PY - 1989/// CY - Stuttgart PB - Wisswenschaftliche KW - Alimentos - KW - Composición - KW - Tablas KW - Contenido de calorías - KW - Tablas, cálculos, etc KW - Contenido de carbohidratos - KW - Tablas, cálculos,etc KW - Contenido de proteínas - N1 - Texto en inglés, alemán y francés; Tablas; Incluye índice y tablas de concordancia; "Founded by S. W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut." ER -