TY  - BOOK
AU  - Hayes,P.R.
AU  - Sanz Pérez,Bernabé
TI  - Microbiología e higiene de los alimentos
AV  - TX 537 H3518.1993
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos -
KW  - Manejo
KW  - Microbiología
KW  - Servicios -
KW  - Condiciones sanitarias
N1  - Traducción de Food microbiology and hygiene; Incluye índice
ER  -