TY  - BOOK
AU  - Herrero, Alfonso
AU  - Guardia, Jorge
TI  - Conservación de frutos: manual técnico 
SN  - 84-7114-334-8
AV  - TX 605 H47.1992
PY  - 1992///
CY  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Manuales, etc
KW  - Frutas -
KW  - Conservación -
N1  - Bibliografía: p. 405-409
ER  -