TY  - BOOK
AU  - Bauernfeind, J. Christopher
TI  - Nutrient additions to food: nutritional, technological and regulatory aspects 
SN  - 0-917678-29-X
AV  - TX 553.A3 N68.1991
PY  - 1991///
CY  - Trumbull, Conn.
PB  - Food & Nutrition
KW  - Aditivos para alimentos
KW  - Alimentos enriquecidos
KW  - Nutrición
N1  - Incluye índice
ER  -