TY  - BOOK
AU  - Anker, Michael
AU  - Batta, Vinay K
TI  - Manejo básico de restaurantes: teoría y práctica 
SN  - 968-26-1140-7
AV  - TX 911.3.M27 A5418.1992
PY  - 1992///
CY  - México
PB  - Continental
KW  - Restaurantes
KW  - Administración
N1  - Incluye índice
ER  -