TY  - BOOK
AU  - Keiser, James
TI  - Principles and practices of management in the hospitality industry
SN  - 0-442-25215-3
AV  - TX 911.3.M27 K45.1989
PY  - 1989///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Administración hotelera
KW  - Campos turistas, hoteles, etc. -
KW  - Administración
KW  - Restaurantes
KW  - Alimentos -
KW  - Administración de servicios
N1  - Incluye glosario e índice
ER  -