TY  - BOOK
ED  - México.
TI  - Manual del puesto de cocinero: jefe de cocina 
SN  - 968-18-9981-4
AV  - TX 911.3.J65 C67.1992
PY  - 1992///
CY  - México
PB  - La Secretaría, Noriega/Limusa
KW  - Hoteles
KW  - Empleados -
KW  - Manuales
ER  -