TY  - BOOK
TI  - Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
SN  - 0-88936-564-4
AV  - TX 546 B3718.1992
PY  - 1992///
CY  - Ottawa
PB  - CIID
KW  - International Development Research Centre (Canadá)
KW  - Alimentos -
KW  - Evaluación sensorial
N1  - Incluye índice
ER  -