TY  - BOOK
AU  - Prändl, Oskar
TI  - Tecnología e higiene de la carne
SN  - 84-200-0765-X
AV  - HD 9410 T4218.1994
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Carne -
KW  - Conservación
KW  - Industria y comercio
KW  - Carnicerías y mataderos
N1  - Traducción de Fleisch Technologie und Hygiene der Gewinnung und Verarbeitung; Incluye índice
ER  -