TY  - BOOK
AU  - Hart,Frank Leslie
AU  - Fisher,Harry Johnstone
AU  - Burgos González,Justino
TI  - Análisis moderno de los alimentos
SN  - 8420002976
AV  - TX 541 H3718.1991
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
N1  - Traducción de Modern food analysis; Incluye bibliografías e índice
ER  -