TY  - BOOK
AU  - Coltman, Michael M
TI  - Cost control for the hospitality industry
SN  - 0442205910
AV  - TX 911.3.C65 C63.1989
PY  - 1989///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Hoteles
KW  - Control de costos
KW  - Restaurantes
KW  - Alimentos -
KW  - Servicios -
N1  - Incluye índice
ER  -