TY  - BOOK
AU  - Smith, Laura Lee W
AU  - Minor, Lewis J
TI  - Food service science
AV  - TX 943 S56
PY  - 1974///
CY  - Westport, Conn.
PB  - AVI
KW  - Alimentos -
KW  - Servicios
N1  - Incluye bibliografía
ER  -