TY  - BOOK
AU  - Hersom, A. C
AU  - Hulland, E. D
TI  - Canned foods: an introduction to their microbiology 
AV  - QR 115 H4
PY  - 1964///
CY  - New York
PB  - Chemical Publishing
KW  - Microbiología
KW  - Alimentos -
KW  - Bacteriología
KW  - Alimentos enlatados
N1  - Incluye referencias después de cada capítulo e índice
ER  -