TY  - BOOK
AU  - Sciffner, Eberhard
AU  - Quiros, Carlos
TI  - Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas
AV  - QR 117 S248
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Carne -
KW  - Bacteriología
N1  - Traducción de Bakterienkulten in der Fleischindustrie; Incluye bibliografía e índice
ER  -