TY - BOOK AU - Milson, Anthony AU - Kirk, D TI - Principles of design and operation of catering equipment SN - 0853121605 AV - TX 943 M55 PY - 1980/// CY - Chichester, Westport PB - AVI KW - Alimentos - KW - Servicios - KW - Equipo y aparatos N1 - Incluye problemas e índice ER -